烤串师傅持证上岗、睡眠不好有专人来管……这些工作“转正”了

7月22日

人力资源社会保障部正式发布

第七批17个新职业和42个新工种

一批新工作title由此上线

听着就让人流口水的转正烧烤料理师

念起来像卖萌的咖啡加工工……

他们在上班时都需要干些啥？

需要持证上岗吗？

下滑揭秘

烤串师傅持证上岗啦

机器穿串效率高但少了手工的精准和韧劲，电烤炉控温精准却缺了炭火的烤串风味，烧烤要想烤得好吃真的师傅上岗睡眠鞠躬尽力网很难。但有一群人，持证他们精心挑选食材、不好手工精准穿串儿、有专熟练掌握烤架的人管温度、调整不同食物烤制时间……以前叫他们烤串师傅，工作如今他们有了新名字——烧烤料理师。转正

五香粉、烤串孜然粉、师傅上岗睡眠芝麻粒……每一种调料在他们的持证手下变幻莫测，创造出让人垂涎欲滴的不好鞠躬尽力网美味，让每一个夜晚都充满烟火气和幸福感。有专

睡眠不好，人管以后将有专人来“管”

凌晨2点，你在做什么？有人已酣然入梦；也有人“数羊”数到1000仍无睡意。人的一生中有三分之一时间是在睡眠中度过的，但如今，各种睡眠障碍问题却越来越常见。

为了拯救睡眠，新工种“睡眠健康管理师”出现，主要任务是：帮助人们进行睡眠数据监测存储、风险评估分析、非医疗干预指导、心理支持与情绪管理，以及长期睡眠健康管理等。

根据人力资源社会保障部发布公示显示，“睡眠健康管理师”是在“健康管理师”职业下增设的新工种。

不只做一杯咖啡

咖啡加工工上班需要干些啥？

开机、点火、紧盯烘焙曲线……其实，要喝到一杯特定风味的咖啡并不简单，而咖啡加工工的工作内容不仅仅是做一杯咖啡。

咖啡加工工工作内容：

根据需求，选购特定产区的咖啡生豆，“量身定做”烘焙方案；

烘焙咖啡豆时要根据经验随时调整风门、火力大小，并用烘焙曲线详细记录烘焙过程中的各个参数；

烘焙结束后，用标准化杯测流程进行品尝，解析风味的层次与平衡，再经过反复调整，直到获得最理想的风味状态；

最后，通过优化后的烘焙曲线进行量产。

如今，咖啡加工工也会将咖啡与各种鲜花、水果混搭结合，不断推出创新口味，涌现出更多的奇思妙想。

网友：

“都是现在生活需要的”

当下，人们对生活品质、

健康管理、精神文化、

个性化服务需求日益增长

新消费催生新的职业

这些新职业、新工种

看似简单，又不简单

但都清晰映射出产业变革的新趋势

和社会发展的新需要

对于这些新增的职业和工种

网友纷纷评论：

“可爱到想转行”

“行行出状元”

“都是现在生活需要的”

当烧烤料理师成为专业

当咖啡加工工成为职业

层出不穷的技术新应用

消费新需求、市场新变化

让职业二字拥有无限可能

监制丨郑弘

制片人丨王烁

策划丨张慧彬

编辑丨王鹤翔 翟子昊

审校丨左中明

（责任编辑：何欣）

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